美团成立于2010年，以团购业务起家，在阿里、红杉、腾讯等多轮巨头融资支持下，成功在“百团大战”中脱颖而出，成为当年5,000余家团购网站中仅存的硕果。在2021年的时候，美团市值迎来了高光时刻，那时候美团股价460港元每股，市值高达3.1万亿港元。之所以美团能够有这么高的市值，一个重要的原因美团当前仍然以抽佣为主，在线营销服务进入放量增长通道，预计美团未来销售规模仍将保持稳健增长，变现率提升的空间仍然较大。

相比于美团网最高的3万亿市值，现在已经跌到只剩下1万亿，但目前这个市值仍然在互联网江湖中名列前茅，现在已经和阿里巴巴不相上下了。美团之所以有这么高的市值，可以说全靠外卖这块业务支撑着。美团2010年创立并从千团大战脱颖而出之后，2013年底正式推出美团外卖。

之后，外卖市场逐渐进入爆发期，行业规模从2016年的2313亿元到2020年的7154亿元，年均复合增长率达到15.1%。

2021年，美团外卖的用户和交易频次均创历史新高，单日订单峰值在2021年8月突破5000万，12月再创新高，整个第四季度的日均订单量达到了4250万。去年，美团外卖GMV达到7021亿元，同比增长43.6%；该板块收入963.12亿元，同比增长45.3%，扣除527万骑手的酬劳681.83亿元，以及其他成本，经营利润为61.75亿元。

如果美团没有日订单接近5000万的外卖做支撑，相信美团只是一家很小的互联网公司，甚至现在已经被阿里巴巴吞并了。所以，著名经济学家郎咸平认为美团就是一家送外卖的公司，市值不应该有这么高。甚至更激进地认为美团总是在亏损这样的运营模式长久不了，迟早会死掉。

为什么有人去点外卖，以前没有外卖我们也活下来了。现在因为有了外卖平台，有些人就形成了依赖症。他在家不愿意自己做饭，或是工作原因自己做不了，但是他又比较懒惰，不愿意自己外出就餐，以前你出去就餐，因为工作时间路程的原因，你只能吃附近的美食。而外卖平台上面，不管是离你远的近的，好吃得难吃的，各种各样的美食都有，而且还不用自己外出，所以有人就喜欢点外卖，因为他方便省事，解决了懒惰人的就餐难题。

美团王兴最不愿意看到的事情：很多年轻人连夜戒掉外卖！辛苦发视频两年无人知晓，一招“海克斯科技”火遍全国。

辛吉飞用“海克斯科技”告诉大伙，美味背后全是科技的代名词。短期内可能会对食品外卖相关的行业造成冲击，但是这些承受冲击的企业并不值得同情，我甚至想说一句活该。

很多年轻人为了自己的健康，已经连夜戒掉了外卖。尤其是那种当有些店铺只做外卖没有堂食时就要注意了，很有可能就是厨房环境脏乱差、环境卫生不合格的黑作坊。另一个“黑作坊”来源于料理包加工厂。根据媒体统计，现在的外卖超过70% 都是料理包做出来的，5块钱的料理包，能存放一年，存量可以击败中国1000万的中国厨师。

美团王兴最不愿意看到的事情：很多年轻人连夜戒掉外卖！